https://youtube.com/shorts/Z7vopgc72sA?si=3xGBtCNR8rbooqhi
Subscribe ನ್ಯೂಸಿಕ್ಸ್ ಕನ್ನಡ
newsics.com
ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕವರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಗಾಳಿಯ ಪ್ರವೇಶ ಸಾಧ್ಯತೆಯ ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ, ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುವ ತೇವಾಂಶವು ಒಳಗೆ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಇದು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಮತ್ತು ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳ ತ್ವರಿತ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಅಪಾಯಕಾರಿ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳು ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಅಂಟುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ.
ಆದರೆ ಈ ಬಗ್ಗೆ ಆರೋಗ್ಯ ತಜ್ಞರು ಹೇಳುವ ಪ್ರಕಾರ, ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಬಹುತೇಕ ಜನರು ಮಾರ್ಕೆಟ್ ನಿಂದ ತಂದಿರುವ ಹಣ್ಣು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಇಲ್ಲಾಂದರೆ ಪಾಲಿಥಿನ್ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ವಾರಗಳವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಆದರೆ ಹೀಗೆ ಮಾಡುವುದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ತುಂಬಾನೇ ಅಪಾಯ ಎಂದು ತಜ್ಞರು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನಾವು ತಿಳಿಯದೆಯೋ ಮಾಡುವಂತಹ ಸಣ್ಣಪುಟ್ಟ ತಪ್ಪುಗಳು ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ನೇರವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಯಾಕೆಂದ್ರೆ ನಾವು ಪಾಲಿಥಿನ್ನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿ
ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟು ಆಮೇಲೆ ನಮಗೆ ಬೇಕಾದಾಗಲೆಲ್ಲಾ ಬಳಕೆ ಮಾಡುವುದರಿಂದ, ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಹೆಚ್ಚಿರುತ್ತೆದೆಯಂತೆ!
ಗಾಳಿಯಾಡದಿರುವಿಕೆ
ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕವರ್ಗಳು ಗಾಳಿ ಒಳಗೆ ಬರದಂತೆ ತಡೆಯುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಗಾಳಿಯಾಡ ಬೇಕು. ಗಾಳಿಯನ್ನು ಕವರ್ ಒಳಗೆ ತಲುಪದಿದ್ದರೆ, ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುವ ತೇವಾಂಶವು ಕವರ್ ಒಳಗೆ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಈ ತೇವಾಂಶವು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಮತ್ತು ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು ವೇಗವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಇದರಿಂದ ತರಕಾರಿಗಳು ಬೇಗನೆ ಕೊಳೆತು ಹೋಗಬಹುದು.
ರಾಸಾಯನಿಕ ಸೋರಿಕೆ: ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಬಿಸ್ಫೆನಾಲ್-ಎ (ಬಿಪಿಎ) ಮತ್ತು ಥಾಲೇಟ್ಗಳಂತಹ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೋರಿಕೆಯಾಗಬಹುದು, ಇದು ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಅಸಮತೋಲನ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ನಷ್ಟ: ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾದ ಹಸಿರು ಹಣ್ಣುಗಳು ಬೇಗನೆ ಮಸುಕಾಗುತ್ತವೆ, ಇದು ಅವುಗಳ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
ಉತ್ತಮ ಅಭ್ಯಾಸಗಳು: ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕವರ್ಗಳಿಂದ ತೆಗೆದು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಲು ಬಿಡಬೇಕು. ಇನ್ನೂ ಈ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಶೇಖರಿಸಲು ಕಾಟನ್ ಕವರ್ಗಳು ಅಥವಾ ಜಾಲರಿ ಬ್ಯಾಗ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತುವುದರಿಂದ ಅವು ಸಹ ಹೆಚ್ಚು ದಿನಗಳವರೆಗೂ ಫ್ರೆಶ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ. ಹಾಗಾಗಿ ಅವುಗಳು ಸಹ ಒದ್ದೆಯಾಗದಂತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ವಹಿಸಿ. ಒದ್ದೆಯಾದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದರಿಂದ ಅಚ್ಚು ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ.
https://www.newsics.com/2026/01/29/it-is-inauspicious-to-wash-clothes-on-these-3-days-of-the-week/
