newsics.com
ಚಿಕ್ಕಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಆಹಾರ ನೀಡುವ ವಿಚಾರದಲ್ಲಿ ಪೋಷಕರು ಎಷ್ಟು ಜಾಗರುಕರಾಗಿದ್ದರೂ ಕಮ್ಮಿ. ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮಾಂಸಾಹಾರ ನೀಡುವವರು ತಪ್ಪದೇ ಈ ವಿಚಾರವನ್ನ ತಿಳಿದಿಕೊಂಡಿರಲೇ ಬೇಕು.
ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಚಿಕನ್, ಮಟನ್ ಲಿವರ್ ಕೊಡುವ ಮುನ್ನ ಈ ವಿಚಾರದ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆ ಹರಿವಿದ್ದರೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಲಾಭಕ್ಕಾಗಿ ಕೋಳಿ, ಕುರಿ,ಮೇಕೆಗಳಿಗೆ ಇಂಜೆಕ್ಟ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಮಾಂಸಗಳಿಗೆ ಇಂಜೆಕ್ಟ್ ಮಾಡುವ ಪ್ರತಿಜೀವಕ ಅಂಶಗಳು ಮಕ್ಕಳ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಸಾಧ್ಯತೆಗಳಿವೆ.
ಇನ್ನು ಕೆಲ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಮಟನ್ ಲಿವರ್ ತಿಂದರೆ ಅಲರ್ಜಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರಿಂದ ತುರಿಕೆ, ಊತ ಮತ್ತು ಉಸಿರಾಟದ ತೊಂದರೆ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ.
ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಮಟನ್ ಲಿವರ್ಗಳು ಕ್ಯಾಡ್ಮಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಸೀಸದಂತಹ ಲೋಹಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ಇವು ಮಗುವಿನ ಮೆದುಳು ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ.
ಮಟನ್ ಲಿವರ್ನಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವು ಅಧಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.ಇದು ಮಕ್ಕಳ ಧೈಹಿಕ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ದುಷ್ಪರಿಣಾಮ ಉಂಟಾಗುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಷ್ಟೇ ಅಲ್ಲದೆ ಮಟನ್ ಲಿವರ್ನಲ್ಲಿರುವ ಯೂರಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳ ಹಾನಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆಗಳಿವೆ.
ಮಗುವಿನ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ತುಂಬಾ ದುರ್ಬಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಮತ್ತು ಮಲಬದ್ಧತೆ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.
