Subscribe ನ್ಯೂಸಿಕ್ಸ್ ಕನ್ನಡ
newsics.com
ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಶಂಖ ಪುಷ್ಪ ಹೂವುನ್ನು ಜಾಗತಿಕ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಸದ್ದು ಮಾಡ್ತಿದೆ. ಪರಿಸರ ಸ್ನೇಹಿ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಬಳಕೆಯತ್ತ ಜನರು ಹೆಚ್ಚು ಒಲವು ತೋರಿಸುತ್ತಿರುವುದರಿಂದ ಅಪರಾಜಿತ ಹೂವಿಗೆ ಬೇಡಿಕೆ ಕೂಡ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ.
BBC ಪ್ರಕಟಿಸಿದ ವರದಿ ಪ್ರಕಾರ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಗ್ರಾಹಕರ ಆದ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಯುಎಸ್ ಮತ್ತು ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣಗಳ ಮೇಲಿನ ಹೆಚ್ಚಿದ ನಿರ್ಬಂಧಗಳಿಂದ ಈ ಹೂವಿಗೆ ಬೇಡಿಕೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ಈ ಮುಲಕ ಈ ನೀಲಿ ಹೂವು ರಾಜ್ಯ ಮತ್ತು ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಅದರ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಮೀರಿ ಮನ್ನಣೆಯನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದೆ.
2021ರಲ್ಲಿ, ಯುಎಸ್ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಔಷಧ ಆಡಳಿತವು ಚಿಟ್ಟೆ ಬಟಾಣಿ ಹೂವನ್ನು ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿ ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿ ನೀಡಿತು. ನಂತರ 2022ರಲ್ಲಿ, ಯುರೋಪಿಯನ್ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತಾ ಪ್ರಾಧಿಕಾರವು ಸುರಕ್ಷತಾ ಇದರ ಸುರಕ್ಷತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ಅಧ್ಯಯನ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಎಂದು ತಿಳಿಸಿತು.
ಆದಾಗ್ಯೂ, ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು, ಆಯುರ್ವೇದ ತಜ್ಞರು, ಅಡುಗೆಯವರು ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳು ಸಹ ಅಪರಾಜಿತದ ಎದ್ದುಕಾಣುವ ನೀಲಿ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವು ಸುಂದರ ಮತ್ತು ನೋಟದಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಬಹುಮುಖವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದ್ದಾರೆ.
ಅಂತಾರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಡಿಕೆ ಕಂಡುಕೊಂಡ ಹೂವು
ಈ ಹೂವಿನ ವಿಶೇಷತೆ ಅದರ ತೀವ್ರ ನೀಲಿ ಬಣ್ಣದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ. ಇದನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ವಿದೇಶಗಳಿಗೆ ರಫ್ತು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಇದರಿಂದ ಒಂದು ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಮನೆಯ ಸಸ್ಯವಾಗಿದ್ದ ಅಪರಾಜಿತ ಈಗ ಅಂತಾರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಡಿಕೆಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ರೂಪಾಂತರಗೊಂಡಿದೆ.
ಅಪರಾಜಿತ ಹೂವುಗಳು ಎಲ್ಲೆಲ್ಲಿ ಬಳಕೆಯಾಗ್ತಿವೆ ಗೊತ್ತಾ?
ಪಾನೀಯಗಳು
ಪಾನೀಯ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಇದರ ಬಳಕೆ ಬಹಳ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ಅಪರಾಜಿತದಿಂದ ತಯಾರಿಸುವ ನೀಲಿ ಚಹಾ, ನಿಂಬೆ ಪಾನಕ, ಸ್ಮೂಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಿಲ್ಕ್ಶೇಕ್ಗಳು ಜಾಗತಿಕವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಈ ಪಾನೀಯಗಳ ಆಕರ್ಷಕ ನೀಲಿ ಬಣ್ಣವೇ ಗ್ರಾಹಕರನ್ನು ಸೆಳೆಯುತ್ತದೆ.
ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ವಸ್ತುಗಳು
ಪಾನೀಯಗಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ, ಭಾರತ ಮತ್ತು ವಿದೇಶಗಳಾದ್ಯಂತದ ಪಾಕಶಾಲೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಅಪರಾಜಿತ ಹೂವನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಣ್ಣಕಾರಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಮಲೇಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ನೀಲಿ ಅಕ್ಕಿ, ನೀಲಿ ನೂಡಲ್ಸ್, ಕೇಕ್, ಐಸಿಂಗ್, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಇದರ ಬಳಕೆ ಕಂಡು ಬರುತ್ತಿದೆ.
ಸ್ವಾಸ್ಥ್ಯ ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯ
ಇದೇ ವೇಳೆ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿಯೂ ಈ ಹೂವು ಪ್ರಮುಖ ಸ್ಥಾನ ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ. ಅಪರಾಜಿತದಲ್ಲಿ ಇರುವ ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತ ವಿರೋಧಿ ಗುಣಗಳ ಕಾರಣದಿಂದ ಆಯುರ್ವೇದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಇದರ ಬಳಕೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ಚರ್ಮದ ಜೆಲ್, ಫೇಸ್ಮಾಸ್ಕ್ಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಹಲವಾರು ಸೌಂದರ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಪ್ರಮುಖ ಘಟಕವಾಗಿದೆ.
ಜವಳಿಗಳಿಗೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಣ್ಣಗಳು
ಜವಳಿ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿಯೂ ಅಪರಾಜಿತ ಹೂವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಣ್ಣದ ಮೂಲವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಡೈ ಬಾತ್ನ pH ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಗಾಢ ನೀಲಿ, ನೇರಳೆ ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಇದಕ್ಕಿದೆ.
ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಅಪರಾಜಿತ ಹೂವಿನ ಜಾಗತಿಕ ಬೇಡಿಕೆ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವುದರಿಂದ ರೈತರು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಬೆಳೆಗಾರರಿಗೆ ಹೊಸ ಆರ್ಥಿಕ ಅವಕಾಶಗಳು ಲಭ್ಯವಾಗಿವೆ. ಮನೆಯ ಅಂಗಳದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಸರಳ ಗಿಡವೂ ಸರಿಯಾದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಜಾಗತಿಕ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಅಪರಾಜಿತ ಹೂವು ಉತ್ತಮ ಉದಾಹರಣೆ ಆಗಿದೆ.
ದರ್ಶನ್ ಕೇಸ್ನಲ್ಲಿ ಎಡವಟ್ಟು? ತನಿಖಾಧಿಕಾರಿ ವಿರುದ್ಧವೇ ಕೋರ್ಟ್ಗೆ ಅರ್ಜಿ!
